Filete de Salmon Rebozado con Patata y Salsa de Queso

Hola VegganBloguer, hoy te enseñamos a disfruta de los productos Yantén con esta receta de la Burger empanada sabor merluza en salsa de queso.

INGREDIENTES (1persona):

1 paquete de 2 Yanten burger empanada sabor merluza.

2 patatas cocidas.

*Para hacer la salsa de queso necesitamos media cebolla, medio diente de ajo, 50gr de tu queso vegano favorita, 100ml de nata vegana, pimienta blanca y sal.

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PREPARACION:

1) Cocer las patatas con piel hasta que estén blandas en el centro. Enfriar, pelar y cortar en rodajas.

2) En una sartén a fuego medio introducir 8 cucharadas de aceite de oliva y cuando este caliente agregar las Burger y cocinar 9 minutos, dando vuelta. O en una freidora durante 4 minutos.

Salsa de queso:

1) saltear el ajo y la cebolla en 2 cucharadas de aceite de oliva.

2) Agregar el resto de ingredientes y cocinar hasta lograr la consistencia deseada.

Servimos:

1) Colocar una base de rodajas de patatas y colocar ¾ de la salsa por encima.

2) Partir la Burger por la mitad y colocar encima.

3) Verter el resto de la salsa de queso por encima.