Ensalada Vegana con Queso Griego
Hola VegganBloguers, este mes de marzo os traemos un clasico para cualquier vegano ;) os traemos una riquísima ensalada con queso griego vegano de violife, este queso esta delicioso frio y caliente y le dara un toque de gracia a nuestros platos...
INGREDIENTES
200 gr Violife Bloque Griego (ver producto)
300 gr Tomate Cortado en cubos
200 gr Cebolla Roja Cortada en cubos
200 gr Pepino Cortado en cubos
2 gr Hierbabuena en Hojas picadas
10 cc Aceite de Oliva
50 gr Aceitunas Negras
Pizca de Sal
Pimienta al gusto
100 ml Zumo de limón
INTRUCCIONES
1. En un bowl, mezcle todos los vegetales, la hierbabuena picada, aañadimos nuestro queso vegano estilo griego de violife cortado en cubos, incorpore el aceite de oliva, sal, pimienta y mezcle.
2. En un tazón, mezcle el limón, sal, pimienta, aceite de oliva e integre.
3. Sirva la ensalada en fuente y finalice con la vinagreta realizada.
